1. Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là loại gạo chỉ được xay sơ qua để loại bỏ vỏ trấu và vẫn giữ được lớp cám gạo bên ngoài, chứ không được xát bỏ, cũng chính vì thế mà thành phần dinh dưỡng của gạo lứt cao hơn gạo thường.

Gạo lứt còn được biết đến với các tên gọi như gạo rằn, gạo lật. Khi ăn gạo lứt, nếu chưa quen bạn sẽ cảm thấy hơi thô và cứng, gây ra cảm giác nham nháp ở cổ họng do gạo còn lớp vỏ cám ở ngoài.

Tất cả các loại gạo đều chứa carbs, một lượng nhỏ protein và hầu như không có chất béo. Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt (có tất cả các thành phần của hạt là lớp cám xơ, mầm dinh dưỡng và nội nhũ giàu carbs). Còn gạo trắng là loại ngũ cốc tinh chế đã được loại bỏ cám và mầm (những thành phần giàu dinh dưỡng nhất của hạt). Điều này khiến gạo trắng có ít chất dinh dưỡng cần thiết và đó là lý do giải thích vì sao gạo lứt được cho là tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với gạo trắng.

Gạo lứt có lợi thế hơn gạo trắng về hàm lượng dinh dưỡng. Gạo lứt có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng hơn. Trong khi đó, gạo trắng rất ít chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong 100g gạo lứt nấu chín cung cấp 1,8g chất xơ; còn 100g gạo trắng chỉ cung cấp 0,4g chất xơ.

Bảng so sánh hàm lượng dinh dưỡng trong gạo lứt và gạo thường:

2. Các loại gạo lứt

Do gạo lứt giữ loại vỏ cám gạo bên ngoài. Chính vì thế mà gạo lứt được chia làm 3 màu: Trắng ngà, đỏ và đen.

- Gạo lứt trắng: Đây là loại gạo được sản xuất nhiều nhất và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Loại gạo này có màu trắng ngà hoặc trắng ngả nâu vàng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng bán gạo hay siêu thị.

- Gạo lứt đỏ: Gạo lứt đỏ thường có màu đỏ nâu nên thường bị nhầm với gạo huyết rồng. Cách phân biệt là bạn tách đôi thử hạt gạo, nếu thấy phần lõi bên trong có màu trắng là gạo lứt đỏ. Còn đối với gạo huyết rồng thì sẽ màu đỏ sẫm bên trong.

- Gạo lứt đen: Gạo lứt đen thường sẽ có màu tím than, chứ không phải màu đen hoàn toàn. Loại gạo này có lượng đường thấp, hàm lượng chất xơ và hợp chất thực vật cực kì cao, tạo cảm giác no lâu và giảm sự thèm ăn, giúp thúc đẩy quá trình giảm cân.

3. Bột dinh dưỡng thiên nhiên SBG - Sản phẩm thải độc sử dụng gạo lứt làm nguyên liệu chính

BỘT DINH DƯỠNG THIÊN NHIÊN - SBG là sản phẩm thực phẩm độc đáo được tạo ra từ những sản vật tự nhiên mà thường ngày chúng ta vẫn thường sử dụng như gạo lứt, muối mè, đậu tương… cùng với phương thức sản xuất bí truyền đặc biệt.

Đây không phải là một thực phẩm dùng để ăn uống thông thường mà thực chất nó là một chương trình thanh lọc cơ thể toàn diện và hiệu quả nhưng rất đơn giản và an toàn.

Chương trình thải độc này dựa vào nguyên lý cung cấp đủ dinh dưỡng thiết yếu lành mạnh, với lượng calo thấp để cơ thể đủ năng lượng duy trì hoạt động hàng ngày, một mặt không đưa thêm chất độc vào cơ thể qua việc ăn uống những thực phẩm dư thừa độc tố hoặc những chất không cần thiết, mặt khác việc cung cấp calo thấp cũng giúp cơ thể đốt cháy những năng lượng dư thừa đã tích tụ lâu ngày, độc tố trong cơ thể từ từ được đào thải ra ngoài. Tác dụng chính là đào thải độc tố và thanh lọc cơ thể.

Nhưng do hiệu quả kỳ diệu của việc đào thải độc tố mà sản phẩm lại có 2 tác dụng phụ tuyệt vời, đó là giảm cân và phục hồi sức khỏe và cấu trúc cơ thể. Do tích quá nhiều độc tố, khiến hệ tiêu hóa bị tổn thương, hệ vi khuẩn đường ruột bị biến đổi, giảm độ nhạy cảm của insulin, làm cho cơ thể càng ngày càng tích thêm mỡ dư thừa, nếu tích mỡ ở bên ngoài, chúng ta thấy cơ thể béo phì, xấu xí, nếu tích bên trong nội tạng, cơ thể tuy không béo phì xấu xí nhưng những biểu hiện của nó như mệt mỏi mạn tính, tính tình nóng nảy, trí nhớ kém, mất tập trung, da dẻ nhiều mụn, nám nổi lên hoặc các triệu chứng bệnh tật… là không tránh khỏi.

Việc thanh lọc cơ thể, khiến cân nặng dư thừa (bản chất là độc tố và những thứ dư thừa không cần thiết) bị loại bỏ, cơ thể trở nên sạch sẽ, lành mạnh vì vậy các tế bào hư hỏng được phục hồi trở lại, hệ thống tự chữa lành của cơ thể được kích hoạt trở lại và hoạt động trơn tru, nên cơ thể tự nó sẽ chữa lành nhiều thương tổn vi.

HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ CÁC TRƯỜNG HỢP

- Béo phì

- Thải độc sâu

- Hỗ trợ các trường hợp tiểu đường

- Máu nhiễm mỡ

- Gan nhiễm mỡ

- Men gan cao

- Huyết áp thấp. Huyết áp cao

- Tiền đình

- Đại tràng

- Sỏi bùn ở mật

- Các loại u trong nội tạng

- Hen suyễn, viêm phế quản

Đặt hàng ngay tại đây: Link!

4. Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt

Gạo lứt là loại ngũ cốc nguyên hạt. Có nghĩa là thành phần ban đầu của nó bao gồm: Cám, mầm và nội nhũ vẫn còn nguyên vẹn. Cám là lớp vỏ ngoài của hạt gạo. Mầm là phôi của gạo, khả năng nảy mầm thành một cây mới. Nội nhũ là nguồn cung cấp thức ăn tinh bột của mầm.

Vì gạo lứt giữ được tất cả các thành phần ban đầu nên nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn so với gạo trắng. Theo cơ sở dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một chén gạo lứt hạt dài đã nấu chín chứa 248 calo, 5,5 gam protein, 52 gam carbohydrate, 3 gam chất xơ và gần 2 gam chất béo.

Ngoài ra, gạo lứt còn rất giàu vitamin và khoáng chất như mangan, collagen, magiê, selen, đồng, phốt pho và một số vitamin B, các chất dinh dưỡng thiết yếu khác.

Những lợi ích tuyệt vời của gạo lứt đối với sức khỏe

- Giúp giảm cân: Gạo lứt chứa nhiều lượng chất xơ giúp giữ cho dạ dày của bạn no lâu và ngăn cảm giác thèm ăn không mong muốn. Điều này giúp giảm cân vì chất xơ là chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên.

- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt cải thiện chức năng tim mạch và trao đổi chất có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

- Kiểm soát bệnh tiểu đường: Gạo lứt là thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Gạo lứt có nhiều chất xơ, axit phytic, polyphenol và dầu nên có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

- Ngăn ngừa các bệnh mãn tính: Gạo lứt là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như bệnh tim mạch vành, tim mạch, ung thư, bệnh truyền nhiễm, bệnh hô hấp và bệnh tiểu đường.

- Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt hỗ trợ điều hòa nhu động ruột. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm tác dụng của gạo lứt trong quá trình tiêu hóa. Nghiên cứu chỉ ra rằng lớp cám trên gạo lứt cải thiện tiêu hóa.

- Tăng cường khả năng miễn dịch: Gạo lứt rất giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất phenolic cần thiết giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và tăng cường khả năng chống lại nhiễm trùng.

- Duy trì sức khỏe của xương: Gạo lứt chứa một lượng lớn canxi, một khoáng chất thiết yếu cần thiết để xây dựng xương và răng chắc khỏe. Canxi ngăn ngừa nguy cơ loãng xương và các bệnh về xương khác.

- Hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh: Gạo lứt có thể hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thần kinh do sự hiện diện của sắt trong đó. Sắt là một khoáng chất quan trọng cần thiết cho chức năng thần kinh thích hợp - nó ngăn ngừa các bệnh về não.

- Tốt cho bà mẹ đang cho con bú: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những bà mẹ đang cho con bú ăn gạo lứt nảy mầm có khả năng giảm trầm cảm, tức giận và mệt mỏi, giảm thiểu các rối loạn tâm trạng. Ngoài ra, ăn gạo lứt cũng tăng cường khả năng miễn dịch ở các bà mẹ đang cho con bú.

- Có thể kiểm soát ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ gạo lứt với nồng độ cao của axit gamma-aminobutyric (GABA) có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư bạch cầu và sự phát triển của các tế bào ung thư vú.

- Ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh: Sự hiện diện của axit gamma-aminobutyric (GABA) trong gạo lứt nảy mầm đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ thần kinh chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

Axit gamma-aminobutyric (GABA) trong gạo lứt nảy mầm đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ thần kinh chống lại các bệnh lý thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

5. Có nên ăn gạo lứt hằng ngày không?

Theo các bác sĩ, chúng ta chỉ nên ăn gạo lứt 2-3 lần/tuần bởi dùng thường xuyên không mang nhiều lại lợi ích, thậm chí còn gây phản tác dụng. Khi ăn, bạn phải nhai thật kỹ cho đến khi ra nước mới nuốt, nếu không sẽ gây ra chứng khó tiêu.

Gạo lứt tuy là một thực phẩm tốt nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng loại thực phẩm này. Sai lầm khi ăn gạo lứt của nhiều người chính là quan điểm ai cũng có thể sử dụng gạo lứt.

Những đối tượng không nên sử dụng gạo lứt bao gồm: Người già, trẻ em, người thể trạng yếu, gầy gò, người đang hồi phục sau khi ốm, hay phụ nữ sau sinh,… do nhóm đối tượng này có thể trạng không tốt, đồng thời hệ tiêu hóa cũng không ổn định nên rất khó để hấp thu hết chất dinh dưỡng từ gạo lứt.

6. Cách chọn gạo lứt ngon

Tùy vào sở thích, bạn có thể chọn 1 trong các loại gạo lứt đã nêu trên. Khi mua, bạn nên sờ thử vào hạt gạo lứt, lớp ngoài hơi thô ráp, sáng bóng do lớp cám bao phủ bên ngoài.

Nên chọn mua hạt gạo còn nguyên hạt, không bị bể nát, mùi thơm đặc trưng của gạo mới. Tránh chọn mua gạo đã cũ, hoặc bị mối mọt. Do các loại gạo này đã để lâu và đã bị mất chất dinh dưỡng khá nhiều.

7. Sữa hạt cao cấp SBG - Nut Milk Plus chứa men gạo lứt trong thành phần dinh dưỡng

Sản phẩm cung cấp cho cơ thể bạn nguồn dinh dưỡng được chọn lọc từ những thành phần tốt nhất của tự nhiên như hạt macca, hạt kê, hạt dẻ, hạt mè đen, hạt óc chó, hạt hồ trăn, hạt lanh, hạt gai dầu, hạt bí xanh, hạt sen, gạo lứt, omega-3, glucosamine, collagen, vitamin tổng hợp,...

Những loại hạt này có giá trị dinh dưỡng rất cao, mang lại nhiều lợi ích tổng thể. Ví dụ như hạt macca là loại hạt có hương vị tinh tế, giống như bơ, có vị bùi ngậy, đem lại cảm giác mới lạ cho những người lần đầu được thưởng thức. Hạt macca rất giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Loại hạt này được coi như là một phương thuốc kỳ diệu giúp điều trị hiệu quả một số vấn đề về sức khỏe, bao gồm cải thiện hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu. Ngoài ra, hạt macca có chứa axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và các chất thực vật giúp giảm lượng cholesterol hiệu quả.

Sữa hạt SBG - Nut Milk Plus còn có Glucosamine và Collagen. Một trong những vai trò chính của Glucosamine là hỗ trợ sự phát triển của các mô giữa sụn và khớp của bạn. Sụn ​​khớp là một loại mô trắng mịn bao phủ các đầu xương của bạn, ở hai đầu của các xương khi tiếp xúc sẽ hình thành khớp xương. Ở tổ chức mô này, cùng với một chất lỏng bôi trơn gọi là chất hoạt dịch cho phép xương di chuyển dễ dàng, tự do, giảm thiểu ma sát và cho phép chuyển động không gây đau tại khớp. Glucosamine giúp hình thành một số hợp chất hóa học liên quan đến việc tạo ra sụn khớp và dịch khớp. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng glucosamine bổ sung có thể bảo vệ mô khớp bằng cách ngăn chặn sự phá vỡ sụn.

Sản phẩm chứa thành phần dinh dưỡng của men gạo lứt hỗ trợ giảm lượng cholesterol xấu, giảm cân lành mạnh, ngăn ngừa loãng xương, tốt cho tiêu hoá,... Thông qua quy trình sàng lọc và chế biến, lượng chất dinh dưỡng trong Sữa hạt SBG - Nut Milk Plus trở nên dễ hấp thụ hơn, phù hợp với nhóm đối tượng có hệ tiêu hóa kém như người già, trẻ em, người thể trạng yếu, gầy gò, người đang hồi phục sau khi ốm, hay phụ nữ sau sinh,…

Đặt hàng ngay tại đây: Link!