Giới thiệu về cây Sachi

Sacha Inchi hay còn có tên là Sacha đậu phộng, Inca Inchi, Penut inca…

Để dễ nhớ và phù hợp cho việc xuất khẩu sản phẩm ra thế giới nên cây được đặt tên là Sachi.

Cây sachi có tên khoa học là Plukenetia volubilis. Cây thuộc họ Thầu Dầu Euphorbiaceae.

Mô tả

Sachi là dây leo lưu niên. Thân bán hóa gỗ, cao đến 2m.

Lá hình tim có khía răng cưa, mọc so le.

Hoa đực nhỏ màu trắng mọc thành cụm. Hoa cái nằm ở gốc cụm hoa.

Quả nang đường kính 3-5 cm, quả non màu xanh lá, chín có màu nâu đen. Quả hình sao 4-7 thùy. Mỗi thùy chứa 1 hạt ovan bán kính 15-20 mm, dày 7-8 mm và nặng khoảng 1 gam.

Phân bố, sinh thái

Cây có nguồn gốc ở rừng rậm nhiệt đới Amazon ở Peru. Hiện nay, cây được gieo trồng quy mô thương mại ở Đông Nam Á, chủ yếu ở Thái Lan.

Cây sachi dễ dàng phát triển ở những vùng khí hậu ẩm, độ cao lên tới 1.700 so với mực nước biển.

Cây ra hoa sau 5 tháng tuổi và khoảng 8 tháng bắt đầu cho hạt. Thường thu hoạch quả đã chín khô trên cây. Hạt tươi không ăn được.

Thành phần hóa học

Hạt sachi chứa nhiều protein (27%) và dầu béo (35 – 60%). Dầu béo chứa nhiều các acit béo thiết yếu:
- Acid omega-3 linolenic (≈45-53% tổng hàm lượng chất béo).
- Acid omega-6 linoleic (≈34-39% tổng hàm lượng chất béo).
- Acid omega-9 (≈6-10% tổng hàm lượng chất béo).

Ngoài ra còn chứa:
- Vitamin E, A.
- Các khoáng chất như kali, magie, canxi, sắt, magie.
- Chất xơ cùng nhiều chất chống oxi hoá khác.
- 28g hạt sachi cung cấp khoảng 170 calo.

Ba thành phần vượt trội của hạt sachi có thể kể đến bao gồm:

- Protein: Trong một hạt sacha inchi chứa khoảng 8gr protein, nhiều hơn hẳn so với các loại hạt khác như hạnh nhân, óc chó, hạt điều,... Vì thế, loại hạt này là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho bé.

- Axit béo Omega 3: Omega 3 chiếm tỉ lệ khá cao trong một hạt sachi (khoảng 54%), góp phần bổ sung nguồn chất béo thiết yếu cho cơ thể bé.

- Chất chống oxy hóa: Hàm lượng chất chống oxy hóa trong hạt sachi cũng cao hơn bất kỳ loại hạt nào khác với các thành phần như vitamin E, A và polyphenol.

>>>>> Tìm hiểu về Thực phẩm vàng của nhân loại trong thế kỉ 21: Link.

Công dụng của hạt Sachi

Hạt sachi hỗ trợ giảm cân
Hạt sachi chứa nhiều chất xơ đồng thời có lượng calo lớn. Vì vậy, sẽ giúp cho người ăn kiêng cảm thấy no và không thèm ăn trong thời gian dài. Đồng thời còn cung cấp các dưỡng chất khác có thể thiếu hụt khi ăn kiêng. Với 13g chất béo tốt, hơn 8g protein, 5g chất xơ, hạt sachi là món ăn nhẹ lành mạnh.

Tác dụng làm đẹp da của hạt sachi
Với hàm lượng omega-3, omega-6 và nhiều chất chống oxy hóa khác, hạt sachi là sự chăm sóc tuyệt vời cho làn da từ bên trong. Ngoài ra, hạt còn có đặc tính chống viêm giúp ngăn ngừa bệnh vảy nến, bệnh chàm.

Chăm sóc tóc
Để có được mái tóc óng mượt, chắc khỏe, các loại dầu gội- dầu xả tóc là cần thiết nhưng chưa đủ. Cần phải cung cấp dinh dưỡng cho tóc từ bên trong thông qua chế độ dinh dưỡng. Lượng chất béo thực vật có trong hạt sachi cần thiết cho sự khỏe mạnh và bóng mượt của tóc. Nó giúp khóa ẩm trong tóc, phục hồi tóc hư tổn, loại bỏ gàu và viêm trên da đầu.

Hạt sachi giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt
Táo bón là triệu chứng thường gặp ở những người ăn ít chất xơ. Triệu chứng này khiến người bệnh cảm thấy không thoải mái mỗi khi đi vệ sinh. Do đó, ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống.

Nguồn chất xơ chính là chìa khóa giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Các nghiên cứu cho thấy hạt sachi giàu hàm lượng chất xơ, giúp giải quyết các vần đề như táo bón, đầy hơi,... Bên cạnh đó, hạt sachi có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh trĩ.

Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Trong hạt sachi có chứa một lượng nhỏ tryptophan, một loại acid amin quan trọng làm tăng tốc độ giải phóng serotonin. Hormon này khi kết hợp với magie sẽ tạo cảm giác thư giãn cho những người hay bị mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ.

Hạt sachi tốt cho sức khỏe của mắt
Hàm lượng vitamin A và beta-caroten cao, hạt sachi giúp tăng cường sức khỏe đôi mắt. Ngoài ra, còn giúp ngừa thoái hóa điểm vàng, làm chậm sự khởi phát của đục thủy tinh thể khi lớn tuổi.

Điều hòa cholesterol trong máu
Các nghiên cứu cho thấy ăn hạt sachi giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), ngăn ngừa tạo thành các mảng xơ vữa vào thành mạch máu. Từ đó, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tai biến mạch máu não.

Tác dụng ngăn ngừa rối loạn nhận thức của hạt sachi
Phần lớn các tế bào trong cơ thể được cấu tạo bởi chất béo, trong đó có não bộ. Chất béo thực vật có trong hạt sachi là cần thiết để xây dựng màng tế bào não, giúp nuôi dưỡng tế bào và chống lại hiện tượng viêm.

Omega-3 giúp tăng cường chức năng nhận thức và bảo vệ chống lại các rối loạn như trầm cảm, sa sút trí tuệ. Ngoài ra còn chứa sắt. Sắt có khả năng tạo hồng cầu hỗ trợ lưu lượng máu đến não, kích thích hoạt động nhận thức và tạo ra các kết nối thần kinh mới.

Phòng chống tiểu đường
Bệnh tiểu đường loại 1 là loại bệnh rất phổ biến ở trẻ em. Hạt sachi có khả năng ngăn chặn căn bệnh này nhờ thành phần Omega 3 giúp làm giảm lượng đường trong máu. Đồng thời, chất xơ hỗ trợ điều chỉnh lượng insulin và glucose giải phóng vào cơ thể.  

Ngăn ngừa rối loạn nhận thức
Với công dụng chống viêm đặc trưng nhờ chứa các axit béo lành mạnh như Omega 3, 6 và 9, hạt sachi giúp hạn chế tối đa tình trạng rối loạn nhận thức ở trẻ em.

Không những vậy, loại hạt này còn hỗ trợ xây dựng và nuôi dưỡng các màng tế bào não, giúp tăng cường nhận thức và tạo các kết nối thần kinh mới, từ đó cải thiện sức khỏe não bộ của bé.

Thành phần dinh dưỡng từ hạt Sachi trong Sữa hạt cao cấp SBG - Nut Milk Plus: Link.

Sữa hạt SBG- NUT MILK PLUS luôn tìm đến những loại hạt có dinh dưỡng cao , đem lại sức khoẻ tốt hơn cho mọi người.

Mỗi ngày 3 ly sữa hạt hoặc hơn tùy theo nhu cầu cơ thể, giúp bổ sung dưỡng chất quan trọng để chống lão hóa, giúp chúng ta vượt qua dịch bệnh an toàn và luôn trẻ đẹp, sung mãn.

Sữa hạt an toàn!
Sữa hạt SBG - Nut Milk Plus được tạo nên từ những thành phần trong lành, dinh dưỡng nhất của tự nhiên đã qua kiểm nghiệm và sàng lọc kĩ càng bởi các chuyên gia hàng đầu. Chúng tôi cam kết đưa đến người tiêu dùng sản phẩm sữa chất lượng, bổ dưỡng và lành mạnh, sử dụng phù hợp đối với mọi lứa tuổi.

Thành phần của Sữa hạt SBG - Nut Milk Plus bao gồm các loại hạt thực vật tự nhiên lành mạnh, trong đó có hạt macca tốt cho tim mạch, đường huyết,... Đặc biệt hơn nữa là trong sữa hạt SBG còn có K2 mk7 giúp bổ sung canxi hiệu quả, đây là thành phần cao cấp đắt giá mà hầu như các công ty khác không đưa vào.

Hạt SACHI từ lâu đã được mệnh danh là một loại “ siêu thực phẩm “ với giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại hạt khác.

- Protein trong hạt cao, rất tốt cho em bé.
- Omega 3 trong hạt Sachi chiếm tỉ lệ khá cao, góp phần bổ sung chất béo tốt cho cơ thể.
- Chất chống oxy hóa hàm lượng cao như : Vitamin E, A và Polyphenol.

Rất nhiều chất dinh dưỡng trong hạt SACHI hỗ trợ sức khỏe: chất xơ hỗ trợ giảm cân, Omega 3, 6 giúp chống viêm nhiễm, làm đẹp da, chăm sóc tóc từ bên trong, làm bền thành mạch máu….điều hòa cholesterol, ngăn ngừa mảng xơ vữa bám vào thành mạch máu.

Các khoáng chất cao như: Canxi, kẽm, sắt… chứng nhận về thành phần dinh dưỡng và mức độ an toàn do Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ ( FDA) đóng dấu.

Người nào cũng cần bổ sung dinh dưỡng, đặc biệt là những người bận rộn, không có nhiều thời gian chế biến món ăn, người tiểu đường phải ăn bữa phụ, người ăn kiêng hay bị thiếu chất, người tiêu hóa kém, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển…phụ nữ muốn đẹp và trẻ lâu…nam giới sinh lực dồi dào…!

Ngoài việc đưa các thành phần chọn lọc (đặc biệt là không đưa các loại hạt họ đậu chứa Lectin gây hại cho sức khoẻ…) thì SBG còn chú trọng vào mẫu mã sang trọng, đẹp và an toàn.

Vỏ lon được thiết kế in và sơn thẳng lên hộp, bóng đẹp và có trọng lượng là 900g (hộp lớn để tiết kiệm tiền cho người sử dụng).

Lưu ý: các thành phần hạt cao cấp và chọn lựa có chủ ý là việc quan trọng nhất để tạo nên thương hiệu sữa hạt SBG đặc biệt khác so với nhiều loại sữa ra đời trước trên thị trường hiện nay!